{"id":19430,"date":"2023-04-30T13:00:00","date_gmt":"2023-04-30T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nachrichten.biebertaler-bilderbogen.de\/?p=19430"},"modified":"2023-05-02T11:50:08","modified_gmt":"2023-05-02T09:50:08","slug":"mein-erster-besuch-auf-der-cider-world","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hobbies.bibibo.info\/?p=19430","title":{"rendered":"Mein erster Besuch auf der Cider-World"},"content":{"rendered":"\n
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Palmengartenhaus <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Dort findet ihr mich jetzt jedes Jahr!!!<\/strong> Am vergangenen Wochenende fand die 15.<\/strong> Cider-World im Palmengartenhaus in Frankfurt statt. – dem Mekka des Apfelweins. Es ist die gr\u00f6\u00dfte Messe der Welt im Bereich Apfelwein und Cider. \u00dcber 100<\/strong> Aussteller<\/a><\/strong> aus aller Welt boten dort ihre Produkte zum Probieren an. Bekanntlich sind die Geschm\u00e4cker ja total verschieden. So hat mir zum Beispiel ein mit Silber pr\u00e4mierter aus Norwegen so \u00fcberhaupt nicht geschmeckt. <\/p>\n\n\n\n

Wer den Apfelwein liebt, darf diese Messe eigentlich nicht verpassen. Das Palmengartenhaus bietet dazu noch die perfekte Kulisse und ist zudem sehr leicht mit dem \u00d6PNV zu erreichen. <\/p>\n\n\n\n

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Die Streuobstwiese<\/strong> ist eine traditionelle Form des Obstbaus. Auf Streuobstwiesen stehen verstreute hochst\u00e4mmige Obstb\u00e4ume meist unterschiedlichen Alters und unterschiedlicher Arten und Sorten. Von den \u00fcber 3000<\/strong> Apfelsorten Mitteleuropas sind nur etwa 60 im deutschen Handel. Auf Streuobstwiesen finden sich jedoch noch viele alte Regionalsorten. Sie stellen daher ein wichtiges Reservoir f\u00fcr den Genpool der Kultur\u00e4pfel dar.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Streuobstwiesen geh\u00f6ren mit \u00fcber 5.000 Tier- und Pflanzenarten<\/strong> zu den artenreichsten Lebensr\u00e4umen Mitteleuropas. Die Artenvielfalt ist auf Streuobstwiesen so gro\u00df, weil sie mit ihren B\u00e4umen die Eigenschaften lichter W\u00e4lder und mit ihrem Unterwuchs die Eigenschaften bl\u00fchender Wiesen vereinen. Auf einer Streuobstwiese findest Du neben Bakterien und Mikroben sechs verschiedene Tierklassen. Zu ihnen z\u00e4hlen Amphibien und Reptilien, Insekten, S\u00e4ugetiere, Spinnen und V\u00f6gel. Damit viele verschiedene wild wachsende Blumen bl\u00fchen k\u00f6nnen, sollte die Wiese je nach Aufwuchs ein bis drei Mal im Jahr gem\u00e4ht und abger\u00e4umt werden. Alternativ ist auch eine extensive Beweidung positiv f\u00fcr die Artenvielfalt. Extensive Beweidung bedeutet, dass die Tiere nur kurz die Fl\u00e4che beweiden und dazwischen lange Ruhezeiten liegen, in denen sich die Vegetation von Verbiss und Tritt erholen kann. Die bl\u00fchenden Wiesen und Weiden sind unverzichtbar f\u00fcr Bienen, Schmetterlinge und viele andere Bl\u00fcten besuchende Insekten, die wiederum Nahrungsquelle f\u00fcr V\u00f6gel und andere gr\u00f6\u00dfere Tiere sind.<\/p>\n\n\n\n

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Wie bereits oben erw\u00e4hnt, gibt es bei uns in Mitteleuropa \u00fcber 3000<\/strong> Apfelsorten. Zu den bekanntesten z\u00e4hlen mit Sicherheit Boskop, Golden Delicious, Elstar und Gala.<\/p>\n<\/div>

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Wie beim Baum des Jahres, gibt es auch jedes Jahr den Apfel des Jahres. Bereits 2003<\/strong> war der Heuchelheimer Schneeapfel<\/strong> die Apfelsorte des Jahres. <\/p>\n\n\n\n

Weitere alte hessische Apfelsorten sind: Beerbacher Taffetapfel und Himbacher Gr\u00fcner oder Roter Metternich. Sie kommen nur selten auf unseren heimischen Streuobstwiesen vor. Diese Landsorten sind allerdings meist sehr robust und widerstandsf\u00e4hig. Sie werden von der Bev\u00f6lkerung aufgrund ihrer Regionalit\u00e4t und ihrer typischen Eigenschaften in Bezug auf Geschmack und Verarbeitung besonders gesch\u00e4tzt. <\/p>\n\n\n\n

Unterst\u00fctzen kann man diese Hessischen Lokalsorten ganz einfach. Man pflanzt eine solche Sorte oder kauft Produkte aus heimischen Streuobstbest\u00e4nden. <\/p>\n\n\n\n

Weitere Infos zu den alten Obstsorten findet ihr auf der Seite des Pomologen-Vereins<\/a><\/strong>. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Zur\u00fcck zu dem fl\u00fcssigen Obst. Bereits kurz nach dem Eingang kann man sich f\u00fcr 5\u20ac<\/strong> Pfand ein Probierglas zulegen. Jetzt kann die gro\u00dfe Verkostung beginnen. Ganz wichtig: Eine sehr gute Grundlage an fester Nahrung sollte gegeben sein. Es sei denn, man m\u00f6chte nur die alkoholfreien probieren. Hier k\u00f6nnte ich direkt den Stand der Manufaktur J\u00f6rg Geiger<\/a><\/strong> empfehlen, die eine Vielzahl an alkoholfreien Obstgetr\u00e4nken dabei hatte. Darunter auch ausgefallene Produkte, wie einen Birnen-Gurke-Quitte Cuv\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Solche Produkte sprechen mich nat\u00fcrlich immer wieder an. <\/p>\n\n\n\n

Was vielleicht beim Bier ein wenig komisch wird, ist beim Apfelwein gang und g\u00e4be. Hier werden unterschiedlichste Komponenten dem Apfelwein hinzugegeben. So auch bei einem meiner Lieblinge. Betzi Cidergeil<\/strong><\/a>: <\/p>\n\n\n\n

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Ob schwarze Johannisbeere, Zitrone, Ananas, Birne, Banane oder ganz neu Citrus Hopfen – diese jungen Menschen probieren immer wieder neue Geschmacksrichtungen aus. Leider nicht auf dem Bild ist der Tropical – mein absoluter Favorit. Ganz neu im Sortiment ist der betzi Hopf (Spritziger Wiesenapfel gehopft mit Citrus-Hopfen und
Botanicals.). Wer also mal Abwechslungen gebrauchen kann, sollte bei Ihnen auf der Homepage mit angeschlossen Shop unbedingt vorbeischauen. <\/p>\n\n\n\n

Letzendlich kann ich nicht alle Aussteller hier n\u00e4her vorstellen. Geschmack kann man zudem nicht in so einem Bericht \u00fcbermitteln. Vielleicht ist das ja auch irgendwann m\u00f6glich, zumindest f\u00fcr die Nase. Allerdings m\u00f6chte ich euch einen nicht vorenthalten. Dieser kommt aus \u00d6sterreich, genauer gesagt aus der Steiermark. Veitlbauer<\/a><\/strong> ist sein Name. Er wurde mir gleich von Beginn an vom Blogger Bembel uff Tour empfohlen. Und er sollte recht behalten. <\/p>\n\n\n\n

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V\u00f6llig egal welchen man da probiert hat – ich hatte alle durch – einer leckerer als der andere. Mich haben sie so \u00fcberzeugt, dass ich auf jeden Fall mal bestellen werde. <\/p>\n\n\n\n

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Super nette Leute wie \u00fcberall auf der Cider World. Sei es vorne beim Eingang, an den St\u00e4nden oder man fachsimpelt mit wildfremden Menschen, gibt und bekommt Empfehlungen. Alle haben nur das eine Ziel: Verkostung und Neuentdeckungen von leckeren Obstgetr\u00e4nken auf der einen Seite, Kundengewinnung auf der anderen. Was im Falle von Veitlbauer bei mir wunderbar geklappt hat. Man kann \u00fcbrigens die Produkte auch meist direkt an den St\u00e4nden f\u00fcr sich zu Hause kaufen. Dann hat man allerdings hinterher viel zum Schleppen. <\/p>\n\n\n\n

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Wer nicht mit dem Auto da ist, sondern mit dem \u00d6PNV und nicht sp\u00e4ter eine Menge an Taschen mit sich rum tragen m\u00f6chte, kann auch ganz bequem per Internet im CiderWorld Shop bestellen. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Weitere Angebote auf der CiderWorld sind die sogenannten Master Classes. Diese k\u00f6nnen gegen einen Aufpreis extra gebucht werden.<\/p>\n<\/div>

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Wer sich jetzt noch zum Thema Apfelwein und Cider fortbilden m\u00f6chte, f\u00fcr den hat die Hochschule Geisenheim das passende Angebot. In Zusammenarbeit mit der CiderWorld Frankfurt bietet sie die Weiterbildung zum Cider Expert an. Zielgruppen sind Produzent\/innen aus Deutschland und dem deutschsprachigen Ausland, Streuobstwiesenverb\u00e4nde , Keltereien und Hobbykelterer und interessierte Privatleute. In 3 Modulen (2 Wochenenden in Geisenheim und \u00dcbergabe der Teilnehmerzertifikate auf der CiderWorld\u00b424 Expo) werden lebensmittelrechtliche Grundlagen, und spezifische Einblicke in Inhaltsstoffe, Basis- Technologie, Produktion, Qualit\u00e4tskontrolle, Sensorik und Marketing von Apfelwein, Cider und weiterverarbeiteten Produkten gegeben. Mehr Infos dazu auf der Homepage<\/a><\/strong> der Hochschule. Die neuen Termine f\u00fcr den Kurs sind: 17. + 18.11.2023 \/ 23. + 24.02.2024 & 27.04. Die Kosten f\u00fcr den Kurs betragen 1290\u20ac<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Zum Abschluss des Berichts noch eine Fotogallerie von der Messe. Wer mehr Fotos m\u00f6chte, sollte dem Blogger Bembel uff Tour auf Facebook und Instagram folgen. In dem Album Cider World 2023<\/a><\/strong> hat er \u00fcber 150 <\/strong>Bilder von der Messe. <\/p>\n\n\n\n

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Ein Streuobstaperitif<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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diverse Geschmacksrichtungen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Auch die Possmanns haben einen Sieger im Gep\u00e4ck<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Die Viezstra\u00dfe – So wird der Apfelwein im Saarland genannt. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Auch Br\u00e4nde waren vorhanden<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Internationale Ciders <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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von Kanada bis Frankreich und Spanien<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Ein weiterer Gewinner aus Kanada<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Die Schwaben k\u00f6nnen auch mit Alkohol, weitere Produkte der J\u00f6rg Geiger Manufaktur<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Toller Stand – Der Kirschsecco ist der Wahnsinn<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Der Blogger Bembel uff Tour<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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zusammen mit der Kelterei Nagel aus seinem Heimatort B\u00fcdingen <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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volle H\u00fctte <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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ab 14 Uhr<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Cider aus Frankreich<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Cider aus S\u00fcdtirol<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Slowenischer Cider frisch gezapft<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Finnischer Cider – links der war am besten<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Quellen:
Bild 3: Wikipedia
Restliche Bilder: C. Haus<\/strong>
Videos: C. Haus
Wissen: Wikipedia<\/a>, bund-bawue.de<\/a>, klimawiese.de<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dort findet ihr mich jetzt jedes Jahr!!! Am vergangenen Wochenende fand die 15. Cider-World im Palmengartenhaus in Frankfurt statt. – dem Mekka des Apfelweins. Es ist die gr\u00f6\u00dfte Messe der Welt im Bereich Apfelwein und Cider. \u00dcber 100 Aussteller aus aller Welt boten dort ihre Produkte zum Probieren an. Bekanntlich sind die Geschm\u00e4cker ja total … <\/p>\n

Mehr \u00fcber „Mein erster Besuch auf der Cider-World“ <\/span>Lesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39,42,168,169,44,170,171,173,177],"tags":[182,162,163,164,165,166,178,167,183,180,172,174,175,176,181,179],"class_list":["post-19430","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ohne-kategorie","category-hobby","category-einrichtung-fuer-psychisch-kranke-junge-menschen","category-landwirtschaft","category-lebensmittel","category-lebensraeume","category-messe","category-natur","category-veranstaltung","tag-apfel-des-jahres","tag-apfelbraende","tag-apfelwein","tag-aussteller","tag-bembel-uff-tour","tag-bembel-with-care","tag-betzi-cidergeil","tag-cider-world","tag-heuchelheimer-schneeapfel","tag-manufaktur-joerg-geiger","tag-messe","tag-possmann","tag-secco","tag-stoeffche","tag-streuobstwiese","tag-veitlbauer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hobbies.bibibo.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hobbies.bibibo.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hobbies.bibibo.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hobbies.bibibo.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hobbies.bibibo.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19430"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/hobbies.bibibo.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19430\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19527,"href":"https:\/\/hobbies.bibibo.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19430\/revisions\/19527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hobbies.bibibo.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hobbies.bibibo.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hobbies.bibibo.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}